Szechuanese 英華川粵菜館

精品凉菜

川式卤味拼盘    

夫妻肺片        (中辣)    

红油肚丝        (中辣)  

红油猪耳        (中辣)  

口水鸡            (中辣)  

蒜泥白肉  

麻辣牛肚         (中辣)  

青椒皮蛋    

五香牛肉  

时菜鲜蔬

松仁玉米  

鱼香脆皮豆腐  

干煸四季豆  

四川麻婆豆腐  

家常豆腐  

鱼香茄子  

青椒土豆丝  

蒜蓉芥兰  

蒜蓉空心菜  

辣炒空心菜  

蜀都绝味

沸腾鱼 (香辣)  

飘香水煮鱼 (香辣)  

四川酸菜鱼 (家常)  

干烧鲈鱼 (微辣)  

干烧明虾 (微辣)  

香辣虾 (微辣)  

香辣蚧 (微辣)  

鱼香大虾 (微辣)  

水煮肉片 (香辣)  

水煮牛肉 (香辣)  

水煮羊肉 (香辣)  

四川回锅肉 (微辣)  

干煸肥肠 (中辣)  

干编鱿须 (微辣)  

四川鱼香肘子 (微辣)  

火爆腰花 (微辣)  

宫保腰花 (微辣)  

野山椒炒肉丝 (微辣)  

红袍香辣猪手 (微辣)  

香茜爆肚丝 (微辣)  

山椒溜滑鸡 (微辣)  

歌乐山辣子鸡 (中辣)  

宫保鸡丁 (中辣)  

孜然羊肉 (微辣)  

孜然里脊 (微辣)  

鱼香肉丝 (微辣)  

辣子蒜香骨 (微辣)  

川爆墨鱼仔 (微辣)  

川味炒牛柳 (微辣)  

家常烧蹄筋  

香葱烧蹄筋  

麻辣肉片  

糖醋里脊  

糖醋排骨  

豆花牛柳  

豆花牛百叶  

豆花鱼片  

锅粑  --- 素  

           --- 三鲜  

           --- 鸡肉, 牛肉, 猪肉  

湘味经典

毛家红烧肉  

剁椒蒸鱼头  

小炒黄牛肉  

湘味炒羊肉 

左宗棠鸡 

湖南小炒肉  

粉蒸肉  

干锅土匪鸭  

酱爆鸭块  

湘味煎鲈鱼 

洞庭口味鱼片 

爆炒肚丝  

干锅醉香骨  

家常东北菜

松鼠鱼    

小鸡炖毛茹  

锅包肉  

五香酱牛肉  

红焖羊肉  

番茄土豆炖牛腩  

白菜炒木耳  

红烧大鱼头  

酱爆辣子鸡丁  

炒木须肉  

香茹油菜  

素地三鲜  

主食汤羹

红油原汤抄手 

豆沙窝饼  

天津狗不理包子  

红油北方水饺  

煎菜肉锅贴  

金银镘头  

四川担担面  

红绕牛肉面  

榨菜肉丝面  

西红柿鸡蛋面  

扬州炒饭  

星洲炒萝卜糕  

鸡蛋炒饭  

竹香米饭 

西湖牛肉羹  

七彩豆腐羹  

酸辣虾羹汤  

豆腐鱼片汤  

榨菜肉丝汤  

西红柿鸡蛋汤  

紫菜蛋花汤  

白菜肉片海鲜豆腐汤